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香叶卷

香叶卷

风筝

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越南菜最常见的一道:牛肉香叶卷。很形象,菜如其名。用鸡皮果嫩叶把牛肉卷起再用牙签串好。香叶卷看着精致特色,入口肉滑清香,味道棒棒哒。
主料
牛肉250克鸡皮果少量料酒少许
少许白糖少许黑胡椒少许
淀粉少许

香叶卷的做法,共7个步骤

香叶卷的做法图解1

1/7. 鸡皮果嫩叶,洗干净沥干,待用。

香叶卷的做法图解2

2/7. 牛肉切小片,料酒盐白糖黑胡椒腌制两个钟。

香叶卷的做法图解3

3/7. 材料备齐开始串肉肉

香叶卷的做法图解4

4/7. 串了一大盘。想着就好吃

香叶卷的做法图解5

5/7. 热油锅,八成热的油后把香叶卷放进锅里。分两次炸牛肉熟得快,想吃肉滑的出锅加点,想吃老点的炸干一些。根据个人口味

香叶卷的做法图解6

6/7. 上盘了,香喷喷的一盘绿。

香叶卷的做法图解7

7/7. 下饭的好菜,下酒的好菜,说是一道菜还不如说是一道小吃。百吃不腻……

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营养信息

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  • 香叶卷热量697 千卡
  • 脂肪6.71 克
  • 蛋白质34.44 克
  • 碳水化合物223.53 克
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