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香肠土豆焖饭

香肠土豆焖饭

多幸福多快乐23

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天气冷的都不想出门买菜,基本上就是冰箱里有啥就先凑和着吃点啥。中午就我和婆婆两个人吃饭,翻了翻冰箱看看能找点什么吃的,婆婆饭量并不大,炒菜吃吧,我俩口味还不一样,正好看到朋友从四川乐山寄来的自制香肠,微辣的,但因为多爸刚出院不能吃辣,所以放在冰箱里一直没有做,我和婆婆这段时间也很少吃辣味的了,拿这个焖锅土豆香肠饭肯定很棒!

说做就做,赶紧的动手洗菜去了。焖饭可是我的拿手菜!饭菜一锅出,好吃又好做!而且用香肠焖饭更简单,把所有的东西洗一洗拌上调味料,放进电饭锅里,自己就可以干别的事情去了,一点也不耽误。想看做法,就往下看吧!
主料
香肠1根土豆1个胡萝卜半根
洋葱半个大米300克
辅料
适量橄榄油适量生抽适量
黑胡椒粉适量

香肠土豆焖饭的做法,共12个步骤

香肠土豆焖饭的做法图解1

1/12. 准备好原材料;

香肠土豆焖饭的做法图解2

2/12. 分别切成小块;

香肠土豆焖饭的做法图解3

3/12. 切好的食材放在一个容器里,分别撒上盐、橄榄油、生抽、黑胡椒粉;

香肠土豆焖饭的做法图解4

4/12. 用筷子拌均匀;

香肠土豆焖饭的做法图解5

5/12. 准备大米;

香肠土豆焖饭的做法图解6

6/12. 大米清洗后放进电饭锅里;

香肠土豆焖饭的做法图解7

7/12. 把拌好的食材放进米上铺平,倒进适量的清水,水量跟平时做饭的水量差不多就可以了;

香肠土豆焖饭的做法图解8

8/12. 盖上锅盖,通电,选普通标准饭程序制作就可以了;

香肠土豆焖饭的做法图解9

9/12. 电饭锅的提示音响起,米饭可以出锅了,打开盖,香味扑鼻而来;

香肠土豆焖饭的做法图解10

10/12. 用饭勺拌一下,这方法做出来的米饭特别香哦!

香肠土豆焖饭的做法图解11

11/12. 盛到碗里,饭菜一体,这个香肠有点辣味的,蒸制的过程中香肠的辣味和肉里的油脂浸入到了米饭和其它的菜里,土豆也香香糯糯的,味道特别好呢。就是缺了点绿色,如果有豆角或毛豆之类绿色耐煮的蔬菜放进去就更好看了。

香肠土豆焖饭的做法图解12

12/12. 多妈就喜欢这种省事省力的焖饭,平时不想炒菜了,就焖这么一锅,一家人都能吃的开开心心的。

小窍门

如果有孩子不能吃辣的,就换成五香味的香肠或甜味的广式香肠,或者直接用新鲜的猪肉或牛肉切成粒,不过需要注意一下,如果用新鲜的肉制作焖饭最好是把肉粒在锅里用少量油炒一下,放点水煮几分钟,再连汤带菜一起放进电饭锅的米上面,这样味道会好一些。如果用这种加工过的香肠就可以切好了直接拌了,盐量要稍稍控制一下,因为放的生抽也是含盐的,香肠本身也是含盐的。

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营养信息

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  • 香肠土豆焖饭热量2026 千卡
  • 脂肪46.1 克
  • 蛋白质35.3 克
  • 碳水化合物124.24 克
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