山药玉米香肠卷

1/2. 低筋面粉、适量酵母、泡打粉混合均匀后，分次加入压成泥的山药玉米粥（代替水），搅拌成雪片状时，用手揉成光滑面团，擀成长方形面片，切成正方形小方块，中间夹上香肠（香肠从中间剖切，每次用半根），对角线折叠压好，上屉放置30一40分钟左右，发酵至原来的两倍大，开火蒸20分钟即熟。