快手菜 辣白菜五花肉饭

1/7. 五花肉切薄片洗干净沥干水份备用

2/7. 蒜切片备用

3/7. 把辣白菜的汁留出来，在留出来一点放在汁水里，剩余的切碎。

4/7. 放一点底油把五花肉的油炒出来，里面放一点白酒或料酒去腥，表面金黄即可

5/7. 倒入切好的白菜，油炒出来的猪油煸出香味。

6/7. 在导入泡菜汁和余下的辣白菜，再加等量的水闷一下。临出锅放一点盐和糖大火收汁，出锅前放入蒜片快炒几下出锅。