| 主料 | ||
| 山药两根 | 胡萝卜半根 | 食用油适量 |
| 葱适量 | 姜 蒜适量 | 盐适量 |
| 醋适量 | 白糖适量 | 番茄酱适量 |
| 鸡粉适量 | ||
糖醋山药的做法，共2个步骤
1/2. 山药切片 胡萝卜切片 焯下水 捞出备用 热锅加油 放入葱姜蒜爆香 放番茄酱炒一下
2/2. 放入山药片翻炒几下加糖醋盐鸡粉 在翻炒几下出锅就可以了
小窍门
山药是过水焯一下就可以不用太久 久了就会失去口感了 炒的时候也是翻炒一下入味就可以 久了就不脆了
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