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1/1. 将番薯洗净去皮,切成1.5厘米见方的块,然后用清水反复冲洗浸泡;老姜用菜刀拍裂;电饭锅内放入4小碗清水后加入番薯、大枣、老姜、古法红糖;盖盖焖煮至番薯变软即可。小贴士:番薯切块之后一定用清水反复冲洗浸泡,为的是将番薯表面的淀粉冲掉,保证糖水的清亮。不喜欢老姜的同学可以不放。
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