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1/6. 备好食材(鸡油菌如果是干的可以提前泡发)
2/6. 莴笋去皮切丝(不要太细),用4克的盐稍稍腌制一下会更脆的
3/6. 红辣椒切丝备用
4/6. 加入豆芽莴笋,红辣椒,倒入酱油翻炒,记得不用在放盐了,因为莴笋已经用盐腌制过了
5/6. 炒好的三鲜出锅,旁边我用了青椒丝装饰了一下
6/6. 有木有很有食欲,过年的时候来上这么一道素三鲜怎么样?
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莴笋不要切太细呦!
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