砂锅排骨鸡

1/9. 鸡肉、排骨冷水下锅。

2/9. 焯水10分钟左右捞出。

3/9. 配料

4/9. 凉锅热油，放白糖两勺。

5/9. 熬糖。

6/9. 把焯好的鸡肉和排骨下入锅中，炒糖色。

7/9. 放调料翻炒。

8/9. 加入热水后放生抽、料酒、耗油。