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香酥鱿鱼圈儿

香酥鱿鱼圈儿

煮妇小食光41

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香酥鱿鱼圈儿,小孩子的最爱。
主料
鱿鱼筒1或2只
辅料
面包糠适量鸡蛋液适量料酒1勺
适量白胡椒粉适量

香酥鱿鱼圈儿的做法,共7个步骤

香酥鱿鱼圈儿的做法图解1

1/7. 鱿鱼筒一只,清理干净。

2/7. 切成大小均匀的圈儿。切宽一点儿,炸完会缩水。

3/7. 用盐,料酒,白胡椒粉腌制一会儿

4/7. 腌好的鱿鱼圈儿挂蛋液,

5/7. 再挂面包糠。

6/7. 入油锅炸至金黄即可。

7/7. 来点儿番茄酱,美美的开吃吧。

小窍门

如果不用面包糠,也可以调面糊,用蛋黄,面粉,加适量清水调成稀糊,
像软炸虾仁那样也很好吃。
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