主料 | ||
娃娃菜1/2棵 | 面条120克 | 羊肉片150克 |
辅料 | ||
大蒜5瓣 | 老姜2片 | 盐1克 |
陈醋15毫升 | 生抽5-7毫升 | 白胡椒粉适量 |
水3碗 | 花生油适量 |
1/7. 材料图。
2/7. 娃娃菜洗净切丝,大蒜切片,老姜切丝。
3/7. 炒锅烧热后放适量的花生油,下蒜片和姜丝炒出香味,然后放娃娃菜,调入适量的盐翻炒至娃娃菜变软。
4/7. 转小火调入陈醋和生抽。
5/7. 加入3碗的水,大火烧开后转小火煮2分钟。
6/7. 下面条。
7/7. 待面条煮至九成熟后下羊肉片,待羊肉片熟透后调入适量的白胡椒粉,搅拌一下关火即可食用。