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花生奶缇

花生奶缇

胎毛娃娃

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奶缇又叫做奶提(milk tea),接近于于奶茶的意思,传统的制作方法是用咖啡机萃取的茶叶精华,相当于用咖啡制作方法做成的奶茶,我不想动咖啡机了,用茶叶直接煮的,奶茶加了花生的香味,配着浓稠的奶盖,非常柔滑,好过瘾哦。 收到花生酱的时候,我想了制作各种饼或面包,然后上面挤上花生酱,结果看了太多花生酱食谱,最后还是决定做成了一杯饮料。注:配方中的量是两杯的量。
主料
乌龙茶一大勺纯净水300毫升牛奶200克
方糖1块四季宝花生酱1大勺淡奶油适量
糖(奶油)5克盐(奶油)1克

花生奶缇的做法,共8个步骤

花生奶缇的做法图解1

1/8. 准备主要原料,乌龙茶一大勺,牛奶,四季宝花生酱。

花生奶缇的做法图解2

2/8. 乌龙茶加约300克水,煮开盖盖子焖一会儿。

花生奶缇的做法图解3

3/8. 用过滤网把茶叶过滤出来,加入200克的牛奶,然后加入一块方糖,喜欢甜一点的可以放两块。

花生奶缇的做法图解4

4/8. 然后挤入约一大勺四季宝花生酱。用手动打蛋器快速搅拌。把花生酱化开溶于奶茶中。

花生奶缇的做法图解5

5/8. 搅拌好的花生奶茶。

花生奶缇的做法图解6

6/8. 取适量淡奶油,在淡奶油中加入约5克糖,约1克盐,用打蛋器打到有纹路即可,不用打得太硬。这一步在煮奶茶的时候就可以进行,这样制作速度会更快的。

花生奶缇的做法图解7

7/8. 最后把奶盖用勺子舀到花生奶茶上就可以了。

花生奶缇的做法图解8

8/8. 配个主食,水果什么的,简单易做的早餐就好了。这个奶盖配上喜欢的点心也可以做下午茶的。

小窍门

茶叶不限于乌龙茶,普通红茶,甚至茶包都可以做奶茶的,一定要等奶茶变温再加入花生酱,太烫的话花生酱就溶解的不好。最好的奶茶可能花生会有稍许沉淀,喝的时候用吸管搅拌一下就好了。

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营养信息

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  • 花生奶缇热量1840 千卡
  • 脂肪144.2 克
  • 蛋白质27.51 克
  • 碳水化合物134.4 克
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