主料 | ||
面粉300克 | 水180克 | 酵母3克 |
橄榄油10克 | 盐5克 |
1/6. 所有材料称量,和成团,
2/6. 放进保鲜袋,冰箱冷藏过夜,
3/6. 早起拿出,分成50克每个的小剂子(刚好10个)
4/6. 醒面10分钟后,擀成薄饼,9寸大小,
5/6. 平底锅中火烧热,放入饼30秒,表面会鼓出很多小气泡,翻面20秒,出锅!
6/6. 卷上自由搭配的小菜,美美的开吃吧!
如果早晨起不来,可以提前做好,放进保鲜袋,吃之前平底锅烙半分钟左右!
揉成团需要醒面10分钟,分成小剂子再醒面10分钟,擀面,再烙!
一次也可以多做一点,随吃随取!