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1/4. 鸡翅洗净、沥干;热锅,下小许油,中火把鸡翅煎至两面金黄;
2/4. 下黑糯米酒,浸没鸡翅;盖上锅盖,煮熟;
3/4. 开盖,放小许盐,中大火收汁;
4/4. 鸡翅飘酒香,醇厚!
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
1.若想喝鸡酒,多放;煎鸡翅(或改用鸡块)时小放油;当煮熟时先掏起三分之二要喝的酒汤,再收汁;2.煮酒时要慢火,以免烧干。
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