杏仁豆腐

1/13. 准备原料

2/13. 杏仁用清水事先浸泡，中途换水几次

3/13. 将杏仁的皮剥掉，漂洗干净

4/13. 琼脂用清水浸泡

5/13. 杏仁倒入美的破壁机里，加入清水

6/13. 选择果蔬功能，工作

7/13.
搅打均匀成杏仁露

8/13. 过筛两次，去除杏仁的渣滓

9/13. 将杏仁露倒入锅中，加入冰糖煮开

10/13. 加入泡软的琼脂，直到琼脂完全融化，搅拌均匀

11/13. 将杏仁露倒入容器内，静置至杏仁露凝固

12/13. 倒扣出来，即成杏仁豆腐