香煎鸡翅中

1/10. 基本原料

2/10. 将鸡翅洗净，两面各切两刀放在容器中加料酒、葱、姜、盐、胡椒粉一起拌匀腌制两个小时。

3/10. 腌鸡翅的汤汁用蚝油、老抽、生抽、番茄沙司调味酱待用

4/10. 平底锅烧热加少许油。

5/10. 将腌好的鸡翅中放在锅中小火煎。

6/10. 煎制的过程都要小火，不要着急。

7/10. 8分钟左右翻面继续煎

8/10. 观察两面都金黄色后，用筷子能挑起鸡皮就可以了。

9/10. 将调好的酱汁均匀浇在鸡翅表面，中火2分钟就可以出锅了。