红烧骆驼肉

1/6. 我是包头人，所以骆驼肉比较好购买，其他地区的朋友们可以去网上或超市购买，首先准备好必要食材。

2/6. 将洗净的骆驼肉、姜片去味放入开水锅中焯一下，去掉浮沫！

3/6. 焯水后装盘备用！

4/6. 将油倒入三成热的锅中，油温上来后，将葱、姜、桂皮、八角、辣椒（可根据自己的口味自己选配）放入锅中，煸炒出香味！

5/6. 将肉倒入锅中放入适量盐，老抽酱油，煸炒到肉上色。