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1/7. 河虾放水里淘洗干净,并控干水分。
2/7. 韭菜洗净切段,辣椒切段,姜切丝。
3/7. 炒锅上火,冷油放入花椒、辣椒、姜丝小火煸出香味。
4/7. 放入河虾煸炒至水分干,河虾微酥脆。
5/7. 放入少许料酒煸炒。
6/7. 放入韭菜段翻炒翻炒。
7/7. 调入适量盐炒匀即可关火食用。
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