河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
| 主料 | ||
| 河虾半斤 | 韭菜三两 | |
| 辅料 | ||
| 葱一根 | 姜两片 | 大蒜一瓣 |
| 盐20克 | 料酒10克 | 生抽10克 |
| 白糖5克 | 十三香适量 | |
韭菜炒河虾的做法，共6个步骤
1/6. 河虾在我们盘锦农村的河沟里有很多，随便弄块渔网就能捞的到
2/6. 韭菜一小把切寸段 葱 姜 蒜弄好
3/6. 之后热油放入葱 姜 蒜炝锅，之后倒入小河虾，大火翻炒
4/6. 最后放入韭菜 调味料翻炒出锅
5/6. 韭菜炒河虾，营养丰富
6/6. 河虾营养丰富，很适合小孩子吃，是补钙的上等佳品
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