主料 | ||
低粉100克 | 黄油50克 | 白糖20克 |
鸡蛋1个 | 德芙牛奶巧克力适量 | 德芙白巧克力适量 |
1/6. 黄油软化后加入糖粉打发至羽毛纹路
2/6. 分次加入一个蛋黄,打匀至充分吸收
3/6. 筛入低粉,揉成光滑的面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
4/6. 取出后用小号量勺(勺子大小根据自己喜好,但必须是半圆型的)挖半球,均匀的摆放在烤盘上
5/6. 烤箱提前预热,180度烤20分钟,这个时间根据自己烤箱的习性和半球饼干的大小适当增减
6/6. 烤好后放凉,巧克力隔水融化,均匀的摸在半球底部的表面,两个半球对齐贴紧,巧克力冷却后两个饼干就粘合在一起了,成一个球型,我做了黑白两种,也可以换其他口味的巧克力
由于最近没时间再做,之前做也没有拍图,我尽量把步骤写明白,大家凑合着看步骤吧