主料 | ||
西红柿1个 | 土豆2个 | 葱花适量 |
盐适量 | 食醋适量 | 酱油适量 |
1/5. 土豆切片,薄厚要均匀些,这样炒出来口感一样
2/5. 西红柿切成小块
3/5. 锅内加油,先放葱翻炒几下,随即放入切好的西红柿块。将西红柿炒至酱状即可。
4/5. 炒至酱状后放入土豆片。加入盐、酱油、食醋适量。炒熟即可出锅 (出锅前可加入葱花,调色)
5/5. 西红柿土豆片好了!
1. 西红柿尽量切小一点,方便炒成酱状
2. 盐不要放太多,酱油和食醋的比例大概 是1:2
3. 酱油最好选择不易上色的,做出来的菜品颜色会好看一些