西红柿土豆片

1/7. 准备做菜材料，一个西红柿一个土豆（最好是黄心土豆）一盘的分量

2/7. 土豆切片，在水里泡十分钟去掉淀粉，这样土豆会很清脆

3/7. 西红柿切丁，蒜瓣拍碎

4/7. 放两勺油，加蒜瓣，干的小红椒切丝，爆出香辣味，放西红柿丁翻炒

5/7. 翻炒分钟，番茄丁软掉就可以下土豆片

6/7. 加入土豆片，翻炒两分钟加少许生抽提味，最后该出锅时加入盐鸡精翻炒即可