简单快捷，十分钟搞定的香香炒面。
| 主料 | ||
| 鲜面条半斤（两人量） | 生菜一颗 | 烤肠一根 |
| 黄豆芽一把 | ||
| 辅料 | ||
| 黄瓜半根 | 青椒一个 | 蚝油一汤匙 |
| 老抽少许 | 香醋适量 | 香油适量 |
甜辣酱什锦炒面的做法，共6个步骤
1/6. 所有食材。
2/6. 面条煮7分熟。
3/6. 过凉水。
4/6. 炒锅倒香油，姜汁炒香。
5/6. 加入甜辣酱，耗油炒香，再加入黄瓜丝，青椒丝，烤肠，豆芽翻炒。
6/6. 加一些老抽上色，倒入面条生菜翻炒均匀，加一些香醋出锅。
小窍门
加了甜辣酱，耗油很鲜，不需再加调味品。
面条最好是粗一些的鲜面或拉面，挂面炒出味道差一些。
加一些醋既可调味又可解除炒面的一点油腻，让炒面更爽口。
面条最好是粗一些的鲜面或拉面，挂面炒出味道差一些。
加一些醋既可调味又可解除炒面的一点油腻，让炒面更爽口。
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