主料 | ||
五花肉150克 | 辣白菜200克 | 辣酱20克 |
葱3 | 姜3 | 盐适量 |
白糖适量 | 料酒适量 | 酱油适量 |
水淀粉适量 | 鸡精适量 |
1/7. 主要食材:辣白菜,韩式辣酱,五花肉,葱,姜
2/7. 五花肉切厚片,加入葱花,姜片,少许酱油和料酒,腌制10分钟
3/7. 锅内放入食用油,放入五花肉煸炒
4/7. 加入辣白菜翻炒
5/7. 根据个人口味加入辣椒酱
6/7. 加入少许盐、糖,放入少量清水,略煮,加入鸡精,少许水淀粉勾芡。
7/7. 辣白菜和辣椒酱本身都有味道,其它调味料可以根据个人口味添加(盐可以不加)。
韩式辣椒酱比较粘稠,可以先用清水调开后再使用