藕片炒肉

1/11. 莲藕洗净去皮

2/11. 切片

3/11. 锅中加水烧开 放入切好的藕片焯水后过遍凉水

4/11. 肉切片 蒜切片备用

5/11. 锅中加油放入姜丝爆香

6/11. 放入肉片翻炒

7/11. 炒至肉变色

8/11. 加入生抽翻炒

9/11. 加入藕片继续翻炒 藕片已经焯过水不用炒太久

10/11. 出锅前加入蒜片 盐 蒜炒出香味即可