主料 | ||
大白菜心2颗 | 剁椒酱15克 | 蒜泥适量 |
粉丝100克 | 食用油10克 | 鸡精1克 |
1/7. 准备好食材,大白菜只取菜心,蒜头剁成末,粉丝用热水泡软。
2/7. 锅内放水烧开, 放入洗干净的白菜烫煮三分钟左右
3/7. 烫好白菜过凉水,挤干水份,码放在盘子里,铺上粉丝。
4/7. 放上蒜末与剁椒酱。
5/7. 鸡精放在白菜当中,然后均匀的浇上食用油,把盘子放入上汽的蒸锅内蒸十分钟左右。
6/7. 时间到取出,鲜辣可口的百菜蒸蒜蓉粉丝好啦,好香。
7/7. 很开胃呢,冬季的白菜很鲜美,配什么都很好吃
剁椒酱比较咸,所以这道菜我没有加盐,白菜焯下水蒸后更好吃。
不吃辣的朋友可不放剁椒酱。