芹菜木耳炒肉丝

1/9. 木耳提前用水泡发好，撕小块

2/9. 芹菜洗净切成段

3/9. 瘦肉切丝，放料酒、盐、生粉，生抽，抓匀腌十分钟

4/9. 葱、姜切好

5/9. 炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入肉丝炒至七，八成熟，盛起

6/9. 另倒油爆香葱、姜

7/9. 放入芹菜翻炒片刻

8/9. 倒入木耳和肉丝，翻炒均匀