鲑鱼虾城

1/8. 炼虾汤：煸香甜虾壳、1/4个洋葱丝，加入开水煨煮

2/8. 腌三文鱼：取橄榄油、迷迭香、盐、黑胡椒碎腌制15分钟后切成约1cm厚片

3/8. 将米饭用适量橄榄油炒松后淋入少许虾汤拌匀

4/8. 盛出炒好的米饭后加入汆烫好的甜虾仁、适量白芝麻拌均匀

5/8. 加入适量起司碎拌均匀，后淋入1汤匙柠檬汁、少许盐调味

6/8. 在盛盘后的米饭上铺上生三文鱼片，以喷火枪炙烧至半熟

7/8. 撒上少许盐、黑胡椒碎调味