芦蒿培根配白饭

1/8. 芦蒿洗净后切段，然后放入清水中浸泡大约五分钟。

2/8. 红椒切丝放在一旁备用。

3/8. 三瓣大蒜切片。一半用来爆香，另一半用来在菜品出锅前撒入提味。

4/8. 培根切片，放入盘中备用。

5/8. 锅里放少许油，将培根放入翻炒。待培根炒至表面焦黄之后盛出放在一旁备用。

6/8. 炒过培根之后还剩一点点油，就用剩余的油来炒菜。一点点的油足够使用，这道菜一定避免使用过多的油。先用切好的蒜片在锅里爆香，然后倒入芦蒿和培根翻炒。大约翻炒一分钟左右就好，加入一勺蚝油，切好的蒜瓣，半勺白糖，翻匀之后即可出锅。

7/8. 芦蒿的清香和培根的温润肉香在口腔中交替萦绕。