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糖水桃子冻芝士

糖水桃子冻芝士

食a色

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纯属消耗糖水桃子,配方改编自自己的黄桃冻芝士。把存留的最后一块玉米面天使蛋糕用掉了。照例没加糖,即便是这样,最后的成果也很甜了。
主料
奶油奶酪150克甜味酸奶50克桃子糖水100克
糖水桃肉20块吉利丁片2片玉米面天使蛋糕1片

糖水桃子冻芝士的做法,共15个步骤

糖水桃子冻芝士的做法图解1

1/15. 准备用料

糖水桃子冻芝士的做法图解2

2/15. 奶油奶酪倒入大碗,隔热水用打蛋器搅打至顺滑无颗粒

糖水桃子冻芝士的做法图解3

3/15. 加入酸奶

糖水桃子冻芝士的做法图解4

4/15. 搅拌均匀

糖水桃子冻芝士的做法图解5

5/15. 吉利丁片用冷水泡软

糖水桃子冻芝士的做法图解6

6/15. 放入桃子糖水中

糖水桃子冻芝士的做法图解7

7/15. 隔热水,搅拌至完全溶化

糖水桃子冻芝士的做法图解8

8/15. 倒入奶酪糊中

糖水桃子冻芝士的做法图解9

9/15. 搅拌均匀

糖水桃子冻芝士的做法图解10

10/15. 将玉米面天使蛋糕放入6寸活底模,摆好桃肉

糖水桃子冻芝士的做法图解11

11/15. 倒入奶酪糊

糖水桃子冻芝士的做法图解12

12/15. 封上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜

糖水桃子冻芝士的做法图解13

13/15. 凝固后取出

糖水桃子冻芝士的做法图解14

14/15. 脱模,

糖水桃子冻芝士的做法图解15

15/15. 在表面摆上葡萄,糖水桃肉和绿叶做装饰

小窍门

也可以用电动打蛋器搅打奶酪
不能用热水浸泡吉利丁片。
吉利丁片也可以用鱼胶粉代替。
脱模时用电吹风在模具外壁略吹片刻,可以很好地脱模

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营养信息

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  • 糖水桃子冻芝士热量443 千卡
  • 脂肪28.6 克
  • 蛋白质7.1 克
  • 碳水化合物3.5 克
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