酸甜适中，开胃佳肴。
| 主料 | ||
| 酸黄瓜（或咸黄瓜）7两（用量均可随意） | 猪瘦肉适量 | 植物油适量 |
| 姜适量 | 青椒适量 | 胡萝卜适量 |
酸黄瓜炒肉的做法，共3个步骤
1/3. 猪肉炒香
2/3. 煸炒配料
3/3. 加入酸黄瓜调味收汤（完成??(???????)??）
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