主料 | ||
面粉8勺 | 清水适量 | 浓汤宝(建议猪骨或者母鸡味)半个 |
速溶蔬菜汤(最好是带油带粉的)一份 | 鸡蛋一个 |
1/15. 老样子~面粉,加水揉面。这次直接揉得硬一些
2/15. 揉面,擀片,折叠,切面。上次在基础版教过大家了。这次切得细一些
3/15. 之后再用手稍稍拉抻,让它们变得更加细长。注意不要断了。
4/15. 做锅,开了就下面~
5/15. 盖盖子,煮面。
6/15. 准备一下汤料,这是我用到的
7/15. 我的蔬菜汤是带油带粉的,三包一份。推荐这种哦。口味选你喜欢的就好了
8/15. 开锅了,面漂在水面上了,就熟了~
9/15. 关火捞出
10/15. 建议依旧过一下凉水。不然粘粘的会糗。
11/15. 刚刚煮面的汤,倒掉一半,剩下的一半,继续煮~
12/15. 加入浓汤宝和蔬菜汤料~
13/15. 窝个鸡蛋进去~窝鸡蛋应该都会吧!就是磕来了直接往开水里倒,这样出来的鸡蛋是不规则而完整的,应该有点像日本的玉子蛋?
14/15. 煮鸡蛋的空档里,撇撇沫子~
15/15. 最后把煮好的汤浇在面上,完成开吃!~我加了一个红枣,有种高汤的感觉hhh。