小素鸡烧夜开花

1/14. 材料：夜开花（瓠子）、小素鸡

2/14. 将夜开花去皮清洗一下、捞出。

3/14. 放在案板上切成滚刀块，待用。

4/14. 将小素鸡放在案板上切开。

5/14. 烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。

6/14. 随后，锅内留底油，下入切开的夜开花和炸好的小素鸡翻炒一下。

7/14. 接着，倒入一些水煮开。

8/14. 然后，加适量的生抽。

9/14. 加一勺白糖。

10/14. 加少许盐。

11/14. 加少许鸡精。

12/14. 调味煮开。

13/14. 煮至夜开花熟软，即成。