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土豆炖鸡腿

土豆炖鸡腿

凌宇飞扬123

凌宇飞扬123

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这是一道很普通的家常菜,鸡腿剔除骨头更方便孩子食用。
主料
土豆2个鸡腿2只
辅料
4克料酒1勺五香粉1克
酱油3勺1段花生油20克
香菜1段适量

土豆炖鸡腿 的做法,共12个步骤

土豆炖鸡腿 的做法图解1

1/12. 鸡腿洗净剔除骨头

土豆炖鸡腿 的做法图解2

2/12. 切成小块

土豆炖鸡腿 的做法图解3

3/12. 放入一个碗中加盐2克,料酒,五香粉,酱油1勺拌匀腌制半小时

土豆炖鸡腿 的做法图解4

4/12. 土豆洗净去皮切小块,葱切葱花

土豆炖鸡腿 的做法图解5

5/12. 锅中加油倒入葱花爆香

土豆炖鸡腿 的做法图解6

6/12. 倒入鸡块翻炒至表面金黄

土豆炖鸡腿 的做法图解7

7/12. 倒入土豆块翻炒均匀

土豆炖鸡腿 的做法图解8

8/12. 加入2勺酱油拌匀

土豆炖鸡腿 的做法图解9

9/12. 加水与土豆平齐

土豆炖鸡腿 的做法图解10

10/12. 开大火烧开转小火炖至汤汁浓稠加剩余的盐调味即可

土豆炖鸡腿 的做法图解11

11/12. 盛出放上香菜装饰

土豆炖鸡腿 的做法图解12

12/12. 成品图

小窍门

鸡腿剔除骨头时可以先沿着没肉的一头环切开腿筋,再竖着切开肉,剔骨就很容易了,这道菜汤汁很好吃,可以拌米饭吃,炖煮时也可以多加一些水。

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营养信息

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  • 土豆炖鸡腿 热量1262 千卡
  • 脂肪13.2 克
  • 蛋白质18 克
  • 碳水化合物17.2 克
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