主料 | ||
雪梨1/3个 | 银耳(干称5)克 | 大米30克 |
冰糖2克 | 川贝粉2克 | 水适量 |
1/8. 准备食材。川贝用川贝粉,银耳提前温水泡发,大概需要2-3个小时可以泡发。
2/8. 将泡好的银耳去根,然后后撕成小朵,小月龄宝宝可以用刀再切碎一点。
3/8. 煮锅煮水,水尽量多加一点,最好中途不要加水。水开后放入银耳和大米同煮。
4/8. 将雪梨去皮,切成宝宝可以接受的颗粒大小。
5/8. 粥煮30分钟后放入雪梨继续煮十五分钟。
6/8. 然后加入冰糖,搅拌下。
7/8. 然后倒入川贝粉再继续煮10分钟就可以关火了。
8/8. 一碗清爽的止咳粥,发愁宝宝咳嗽的麻麻们可以试试。
* 这个方子可以煮出大概两碗的量哦~我是和宝宝一起吃的,所以先盛出一碗,再加川贝继续煮的。2g川贝都用在宝宝的那碗中。
* 川贝不需要煮太久,否则里面的止咳成分容易挥发。
* 梨切后放着容易氧化,所以可以在放入锅中之前再切哦!
* 熬煮到最后的时候,尽量多用勺子搅拌下,以防粥粘底。