主料 | ||
面粉适量 | 胡萝卜适量 | 葱花适量 |
水适量 | 鸡蛋一颗 | 盐适量 |
食用油适量 |
1/6. ①胡萝卜,葱花分别切碎放入碗备用。
2/6. ②用一个大瓷碗或者小点的盆子,加适量面粉,然后在加适量的水搅拌均匀,(不要有面疙瘩)然后打入一颗鸡蛋,搅拌均匀,再加入胡萝卜,葱花碎搅拌均匀
3/6. ③坐锅起火,倒稍多一些油,烧热,把多余的油倒入准备好的小碗,后面备用(锅底上面薄薄一层油就可以哈)
④盛一勺面糊倒入锅中,晃动锅,是面糊在锅内均匀铺开,
4/6. 待成型,边上翘起,延边反面
5/6. 反面后的样子,
6/6. 出锅,一张胡萝卜煎饼完成啦,第一个饼出锅以后在锅内涂少量前面准备好的油,重复前面的步骤就可以啦