驴肉蒸饺

1/8. 肉剁碎，据说剁的比绞肉机有口感。

2/8. 大葱切末，蒜、姜切末

3/8. 放入食用油、生抽、老抽、耗油、料酒、盐、味精

4/8. 顺时针搅拌，一定要记住，只能一个方向搅拌，为的是肉成一团哦

5/8. 分几次加入温水，继续搅拌，把水搅拌进去，用筷子夹起来一坨坨，不出水，比较干，就可以包啦。

6/8. 包饺子

7/8. 水大半开，摆饺子，盖锅盖。水开15分钟。