雪梨是果蔬补肺的首选，冰糖也具有一定的食疗功效，二者结合，有祛痰止咳，润肺生津之用。雪梨做盅，冰糖为芯，切开的雪梨中留着雪梨的果汁与冰糖的结合，香甜可口，晾凉之后食用，口感更佳。
| 主料 | ||
| 雪梨1个 | ||
| 辅料 | ||
| 冰糖20克 | ||
冰糖蒸梨—迷迭香的做法，共4个步骤
1/4. 将雪梨去皮
4
2/4. 切掉梨的顶部，用勺子将内核挖掉
3/4. 向雪梨芯中填进冰糖
4/4. 放在盘子里入蒸锅中小火蒸30分钟左右，蒸至雪梨软烂，冰糖蒸梨就完成啦！
小窍门
1. 冰糖一定要蒸到融化为止。
2. 蒸梨的时候可以用牙签固定盖子与果肉的连接处，蒸制时间需根据梨的大小调整。
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