清蒸鲫鱼

1/9. 准备所需材料。（鲫鱼市场买回就杀好的）

2/9. 将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上。

3/9. 上锅大火蒸8分钟。

4/9. 姜和葱切成丝。

5/9. 将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁。

6/9. 然后放上切好的姜丝和葱丝。

7/9. 将食用油放锅内烧热。

8/9. 然后将油淋在鲫鱼上。