清蒸鲫鱼

1/8. 1鲫鱼洗净、两边划小刀口，两边沬上少许盐和料酒，放上生姜丝

2/8. 2将菜椒、生姜、葱白切丝状

3/8. 3放入锅中蒸上10分

4/8. 4调好时间10分的过程可去备菜锅等等了

5/8. 5菜油烧红后放入生姜、菜椒丝翻炒

6/8. 6再加放入葱白

7/8. 7放入葱白后炒下，再放蒸鱼豉油，适量