德式脆皮猪肘

1/9. 芹菜，洋葱，百里香，葱，姜，蒜切成小丁

2/9. 加蚝油油在搅拌机里打碎

3/9. 倒在盆里

4/9. 肘子每面拉两刀，加海盐黑胡椒半罐白啤按摩，放冰箱腌制12小时以上

5/9. 12小时后洗净加半罐白啤放高压锅压25分钟，也可以蒸

6/9. 锡纸铺上胡萝卜土豆洋葱，肘子上抹油加蜂蜜烤箱190度烤25分钟，拿出翻面再抹油蜂蜜烤25分钟

7/9. 烤好了

8/9. 用刀一插能容易的插进去就熟了