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豆渣玉米饼

豆渣玉米饼

食a色

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这是制作过程中,灵机一动改变最初的想法而得到的结果。这个结果的口感和味道,类似于曾经在农家吃到的那种炉灶里烤的玉米饼。口感比较粗,不过自己挺喜欢
主料
玉米面100克豆渣100克100克

豆渣玉米饼的做法,共13个步骤

豆渣玉米饼的做法图解1

1/13. 准备用料

豆渣玉米饼的做法图解2

2/13. 将水放进微波炉,高火加热至沸腾

豆渣玉米饼的做法图解3

3/13. 玉米面倒入大碗,冲入沸水

豆渣玉米饼的做法图解4

4/13. 搅和成团

豆渣玉米饼的做法图解5

5/13. 揉成团

豆渣玉米饼的做法图解6

6/13. 加入豆渣

豆渣玉米饼的做法图解7

7/13. 拌和均匀

豆渣玉米饼的做法图解8

8/13. 将饼干模放入烤盘

豆渣玉米饼的做法图解9

9/13. 将调好的面填入模具,抹平表面

豆渣玉米饼的做法图解10

10/13. 放入预热170度的烤箱,中层,烤约40分钟左右

豆渣玉米饼的做法图解11

11/13. 出炉,晾凉

豆渣玉米饼的做法图解12

12/13. 脱模

豆渣玉米饼的做法图解13

13/13. 底面向上,很漂亮的金黄

小窍门

其实烤20-30分钟左右就已经熟了,自己比较喜欢深色的脆皮,所以烤了40分钟。不喜欢干硬的表皮的,可以根据自己的喜好调整烘烤时间。

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营养信息

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  • 豆渣玉米饼热量418 千卡
  • 脂肪6.23 克
  • 蛋白质11.22 克
  • 碳水化合物85.64 克
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