蜜枣豆渣玉米饼

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为了增加主食的花色，将打豆浆剩的豆渣利用起来，蒸了这个香甜松软的蜜枣豆渣玉米饼。
还不错，俺家小主还挺喜欢吃的，多吃点玉米的粗粮，补充维生素B。

蜜枣豆渣玉米饼的做法，共7个步骤

1/7. 准备好原料；

2/7. 将蜜枣切小块；

3/7. 将玉米面和中筋粉混合均匀，加入豆渣、酵母粉、白糖；

4/7. 一点点加入水，和成湿润的面团，室温下发酵；

5/7. 发好的玉米面团，将食用碱面用少量的水化开，倒入面团上，再放入切好的蜜枣，揉匀，松弛20分钟；

6/7. 松弛好的玉米面团，手取少量的面团，团好略压下成面饼状，放入蒸锅内；

7/7. 蒸锅上汽后，中高火蒸制15分钟即可。

1、如果没有豆渣也可以不放；2、将水换成牛奶和面奶香味更好吃。

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