主料 | ||
红薯1个小的 | 红豆200克 | 鸡蛋1个 |
玉米粉50克 | ||
辅料 | ||
橄榄油30克 | 小洋葱1个 | 大蒜1瓣 |
葱50克 | 辣椒1个 | 牛奶100毫升 |
莎莎酱150克 | 辣椒粉1/2汤匙 | 孜然粉1/2茶匙 |
食盐1/2茶匙 | 面粉50克 | 白砂糖50克 |
发酵粉2茶匙 | 植物油50毫升 | Ricos浓缩车打芝士酱100克 |
1/12. 将大蒜切末,洋葱切碎,红薯去皮切丁。锅烧热倒入橄榄油,倒入洋葱和蒜末。
2/12. 再倒入红薯继续煮,炒均匀。
3/12. 青椒切丁,红豆洗净煲熟。
4/12. 加入青椒,红豆和莎莎酱后炒均匀。
5/12. 加入辣椒粉、孜然粉和食盐调味。
6/12. 烤箱预热至425度。把面粉、玉米粉、糖、盐和泡打粉放在一个大碗里,搅拌均匀。
7/12. 然后加入牛奶、鸡蛋、植物油、Ricos芝士酱和切碎的香菜叶后搅拌均匀。
8/12. 蔬菜倒入烤盘。
9/12. 倒入玉米粉混合物上抹平。
10/12. 放入烤箱约25分钟,直到顶部是金棕色。
11/12. 取出,切块。可以享用啦。
12/12. 开吃~