蔬菜玉米饼

1/12. 将大蒜切末，洋葱切碎，红薯去皮切丁。锅烧热倒入橄榄油，倒入洋葱和蒜末。

2/12. 再倒入红薯继续煮，炒均匀。

3/12. 青椒切丁，红豆洗净煲熟。

4/12. 加入青椒，红豆和莎莎酱后炒均匀。

5/12. 加入辣椒粉、孜然粉和食盐调味。

6/12. 烤箱预热至425度。把面粉、玉米粉、糖、盐和泡打粉放在一个大碗里，搅拌均匀。

7/12. 然后加入牛奶、鸡蛋、植物油、Ricos芝士酱和切碎的香菜叶后搅拌均匀。

8/12. 蔬菜倒入烤盘。

9/12. 倒入玉米粉混合物上抹平。

10/12. 放入烤箱约25分钟，直到顶部是金棕色。

11/12. 取出，切块。