主料 | ||
五花肉一斤 | 生菜一棵 | |
辅料 | ||
青椒一个半 | 辣椒粉一勺 | 孜然粉一勺 |
胡椒粉半勺 | 醋半勺 | 水三勺 |
盐半勺 | 酱油一大勺 | 葱一小段 |
姜两片 | 大蒜三个 |
1/7. 将五花肉切片,切完最好放置一会,让五花肉的写流出来。
2/7. 把葱切成段,蒜切碎,姜切片,青椒半个。把它捣碎,捣的时候加一勺半水。
3/7. 捣碎后加入胡椒粉,辣椒粉,盐,孜然粉搅匀,然后在加入剩余的水。这里面加一点柠檬汁也不错。
4/7. 把每一片五花肉都沾上腌料,。腌上两个小时
5/7. 煎肉之前切一个青椒,吃的时候可以和肉加在一起吃。
6/7. 用平底锅煎到金黄色时就ok了,煎的时候撒些辣椒粉。用煎肉剩下的油把青椒给稍微炒一下。
7/7. 出锅,摆盘,上桌,吃掉,消化,XX,