主料 | ||
排骨500克 | 玉米两根 | 大蒜八瓣 |
姜片八片 | 食盐适量 | 萝卜一个 |
香菜两株 |
1/9. 白萝卜一个,洗净削皮切块
2/9. 排骨清洗过水,建议生排骨不要直接和食材煲汤,因为会有血沫,所以排骨都要先用开水过一下。(简单就是开水烫一遍,或者先把排骨放在清水煮开,等煮出血沫,再捞出排骨放着备用)。
3/9. 玉米准备好。
4/9. 可以准备一点红枣桂圆之类的备用,也可以不用。
5/9. 姜丝适量,大蒜几粒,香菜两株,有的小伙伴不喜欢香菜,可以换成蒜苗,也可以不用,根据个人口味。
6/9. 食材放入清水中,这里用的是冷水哈。
7/9. 食材辅料都放进去。
8/9. 这是成品。
9/9. 这是成品。
细节就是排骨过水这个步骤哟~~~