田螺筒骨煲

1/12. 田螺烫熟

2/12. 挖出螺肉

3/12. 把螺肉剁碎

4/12. 猪腿肉剁成糜

5/12. 焯过水的筒骨，备用

6/12. 肉糜跟剁碎的螺肉

7/12. 放入盐，料酒，鸡精，白胡椒粉，生抽，葱姜末搅合上劲，再塞入田螺壳中

8/12. 塞好肉的田螺

9/12. 炒锅烧烫下油爆香葱姜，下田螺煸炒一会，入料酒

10/12. 放入焯过水的筒骨，加入清水烧开，

11/12. 换入砂锅小火慢炖一小时左右，至骨酥肉烂，加盐，鸡精，白胡椒粉调味，撒上葱花