红糖糯米藕

1/12. 糯米提前凉水浸泡两三个小时。

2/12. 准备粗大匀称的藕。(粗的更容易把糯米放进藕眼中)

3/12. 削好外皮的藕

4/12. 准备冰糖

5/12. 准备红糖(颜色深的做出的成品颜色更好看)

6/12. 削好皮的藕，在顶端两三厘米处切下。同时洗净藕眼。(有些藕眼中有泥沙)

7/12. 往藕眼里添加泡好的糯米。

8/12. 填满后，用牙签固定好，以防漏米。

9/12. 这就是填好糯米的藕。

10/12. 把填好米的藕连同冰糖放入高压锅。

11/12. 加入刚刚没过藕的水，煮沸并加入适量红糖。(如果想颜色好看，可以加一点点碱面)加盖，待喷气阀喷气，关小火，慢炖七十分钟。