主料 | ||
韭菜250克 | 鸡蛋6个 | 面粉260克 |
水1碗 | 盐适量 | 菜籽油适量 |
1/14. 调料:盐、饺子调料、香油
2/14. 粉条煮熟过凉水,鸡蛋炒熟剁碎。
3/14. 放上盐,饺子调料,香油
4/14. 搅拌均匀
5/14. 白面放入面盆中
6/14. 揉成面团
7/14. 面团揉成长条
8/14. 切成比饺子皮大两三倍的剂子
9/14. 擀成圆形
10/14. 擀开一分为二
11/14. 一边当上菜馅
12/14. 另一边对折,摁在一起(一定要摁紧不然炸的气候会开)
13/14. 油热到八成热下菜角改小火
14/14. 香香脆脆的韭菜角就出锅了!