第一次吃包子甘蓝是在丹麦，拌在沙拉里很香甜，于是爱上了，不仅可爱，有营养，清淡，干燥春天的一盘嫩绿!
| 主料 | ||
| 抱子甘蓝250克 | 蒜葱适量 | 白糖少许 |
| 油盐适量 | 紫苏籽油或者芝麻油适量 | 红椒可不放 |
缘于丹麦的抱子甘蓝 蒜蓉清炒的做法，共6个步骤
1/6. 抱子甘蓝，去掉根部，用淡盐水+小苏打浸泡十五分钟，清水冲洗
2/6. 抱子甘蓝小个的对切，稍大的切两刀，切掉根部
3/6. 淡盐水&少许油加入沸水中，再放入切好的甘蓝，煮约二～三分钟捞出
4/6. 小火花椒炝锅捞出
5/6. 放入葱蒜，再放入抱子甘蓝，中大火快炒
6/6. 放入少许盐，糖，一丁丁美极鲜，最后放红椒（喜欢辣些辣椒和孢子甘蓝一起放）翻炒，关火后淋少许紫苏籽油或者芝麻油起锅。
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